Wildobst

Speierling

Einer der seltensten und schönsten
Bäume Deutschlands, ca. 15 - bei günstigem
Standort bis zu 30m hoch, keine hohen
Ansprüche, unpaarig gefiederte Blätter, Blüte 5,
walnussgroße , apfel- oder birnenförmige
Früchte reifen A9 - E10, roh ungenießbar,
Zusatz zum Apfelwein, zur Herstellung eines
sehr guten Edelbrandes, auch Sorbette oder
Sperbelschnaps
genannt.
Holz ist das schwerste
der deutschen Waldbäume, weil selten, kommt es
nicht auf den Markt.